Le Diete Ipocaloriche

(articolo del dott. Rosario Di Martino)

Sommario

[ Introduzione ]-[ Composizione del corpo umano ]-[ Programmi dietetici ]-[ Diete consigliabili ]-[ Effetti delle diete ]-[ Esercizio fisico ]-[ Consigli finali ]-[ Contenuto calorico degli alimenti principali ]-[ BMI ]

Ed ora qualche consiglio pratico:

• Prima di iniziare la dieta, compilare scrupolosamente una tabella-diario, annotando ora, tipo e quantita' di cio' che si mangia e si beve. Aggiungere una colonna in cui specificare quanta fame si ha prima e dopo il pasto. N.B. Segnare tutto, anche i piccoli snack!
• Scegliere bene gli alimenti: eliminare dalla dieta solo quelli troppo ricchi di grassi e i 'fuori pasto'.
• Ogni giorno: prima colazione,pranzo, merenda e cena! Non saltare alcun pasto, altrimenti si arriva a quello successivo con troppa fame e si mangia piu' del dovuto!
• Masticare bene ed a lungo! In questo modo si da' modo al cervello di avvertire in tempo la sensazione di sazieta'.
• Mangiare solo a tavola: mettere la propria porzione nel piatto e mangiare solo quella! Non mangiare in piedi, o parlando animatamente o concentrandosi sulla TV: si rischia di non avvertire il senso di sazieta'.
• Accettare senza problemi qualche piccola trasgressione alla dieta, specie se la bilancia dice che le cose vanno meglio.
• A proposito di bilancia: e' un'utile traccia, ma non diamole troppo... peso! Infatti, il peso corporeo puo' oscillare anche di parecchie centinaia di grammi per cause esterne (umidita' dell'aria, per esempio). Regolarsi prevalentemente con la misura della circonferenza: con la dieta si dovrebbe scendere di taglia!
• Il peso, comunque, non va trascurato, anche perche' da' un aiuto psicologico. Pesarsi una volta alla settimana, al mattino appena alzati dopo essere andati al bagno; fare un grafico dell'andamento settimanale del peso.