(articolo di Alessandro Locati Bodybuilding Italia)

ADENOIPOFISI (lobo anteriore)

Produce almeno 6 ormoni diversi di natura proteica:
- somatotropina, o  ormone della crescita: stimola la sintesi proteica e lo sviluppo delle ossa, influisce sul metabolismo del glucosio, opponendosi all'insulina, inibendone cioè l'assorbimento e l'utilizzazione cellulare, stimola la lipolisi e la beta ossidazione degli acidi grassi;
- prolattina, dopo il parto stimola la secrezione di latte da parte delle ghiandole mammarie;
- TSH (tireotropina): stimola le cellule della tiroide a produrre e liberare la tiroxina;
- ACTH (adrenocorticotropo): stimola la corticale surrenale a produrre il cortisolo;
- FSH (follicolo stimolante): stimola il follicolo ovarico e la spermatogenesi;
- LH (luteinizzante): stimola l'ovulazione e la formazione del corpo luteo nella femmina, le cellule interstiziali nel maschio.

NEUROIPOFISI (lobo posteriore)

Immagazzina due ormoni di natura peptidica prodotti dall'ipotalamo:
- ossitocina: stimola le contrazioni uterine e la fuoriuscita del latte dalle mammelle;
- ADH (adiuretina o vasopressina): controlla il metabolismo idrico, facendo diminuire l'escrezione di acqua da parte dei reni.
 

TIROIDE

Sotto l'influenza dell'ormone ipofisario TSH produce la tiroxina un amminoacido combinato con quattro atomi di iodio. Questo ormone non ha un particolare organo bersaglio, ma agisce su tutte le cellule, in particolare:
- assieme all'ormone somatotropo assicura un adeguato accrescimento cerebrale
- accelera le reazioni cataboliche: glicolisi e glicogenolisi, Ciclo di Krebs, beta ossidazione degli acidi grassi, fosforilazione ossidativa,  facendo aumentare il consumo di ossigeno  la produzione di calore e di anidride carbonica;
- agisce sul metabolismo idrico  aumentando l'escrezione di urina;
- accelera la degradazione delle proteine, favorendo la gluconeogenesi;
- stimola il metabolismo del colesterolo (abbassa la colesterolemia).

La tiroide secerne anche la calcitonina, un polipeptide che agisce sul metabolismo del calcio, inibendo la liberazione del calcio dalle ossa e abbassando la calcemia.
 

PARATIROIDI

Secernono il paratormone un polipeptide che agisce anch'esso sul metabolismo del calcio, ma con azione antagonista alla calcitonina:
- stimola la liberazione di calcio dalle ossa, l'attivazione della vitamina D nel fegato e nei reni, l'assorbimento intestinale del calcio;
- inibisce l'escrezione urinaria di calcio e innalza la calcemia.
 

CORTICALE SURRENALE

E' lo strato più esterno delle ghiandole, produce numerosi ormoni di natura steroidea, tra cui i più attivi sono:
- cortisolo (ed altri ormoni simili definiti glucocorticoidi):  viene secreto durante lo stress e promuove la gluconeogenesi a partire da amminoacidi e  dal glicerolo dei trigliceridi, riduce l'utilizzazione del glucosio da parte delle cellule ad eccezione di quelle encefaliche e cardiache. Ha azione immunodepressiva.
- aldosterone (mineralcorticoidi): regola il metabolismo idro-salino favorendo il riassorbimento renale di acqua e sodio e l'escrezione di potassio.
Produce inoltre ormoni sessuali prevalentemente androgeni.

MIDOLLARE SURRENALE

E' la parte centrale delle ghiandole (cellule neurosecretetrici) che, sotto stimolo delle fibre nervose simpatiche,  produce due ormoni catecolamminici (derivati di amminoacidi): adrenalina e noradrenalina il cui effetto consiste nel:
- aumento del battito cardiaco e della  la pressione sanguigna, dilatazione dei bronchi;
- incremento della glicogenolisi e della glicemia.
 

E' una ghiandola sia esocrina che endocrina. La parte endocrina (Isole di Langerhans) produce in particolare  ormoni di natura polipeptidica:
- insulina: secreta in seguito all'innalzamento postprandiale della glicemia, che abbassa la concentrazione ematica di glucosio favorendo il suo ingresso nelle cellule e il suo utilizzo. Stimola la glicolisi, la sintesi del glicogeno, la sintesi dei lipidi e delle proteine;
- glucagone: secreto in seguito all' abbassamento della glicemia, favorisce l'ingresso del glucosio nel sangue stimolando la glicogenolisi e la gluconeogenesi da parte delle cellule epatiche. E' secreto a digiuno e si oppone all'azione dell'insulina.
- somatostatina, prodotta anche dall'ipotalamo, inibisce la secrezione di insulina e glucagone.

Le gonadi femminili producono, sotto lo stimolo ipofisario, ormoni steroidei, principalmente:
-estrogeni  (follicolo e corpo luteo): favoriscono lo sviluppo ed il mantenimento dei caratteri sessuali nella femmina e la formazione della parete uterina interna (fase proliferativa del ciclo mestruale);
- progestinici (corpo luteo): stimolano la formazione della parete uterina interna (fase secretiva del ciclo mestruale), necessari per lo sviluppo della ghiandola mammaria e della placenta.
 

Le gonadi maschili producono il testosterone (cellule interstiziali): stimola la spermatogenesi, lo sviluppo ed il mantenimento dei caratteri sessuali nel maschio.

Bibliografia essenziale:
A view of life 361,368 - 1981