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(articolo di Alessandro Locati Bodybuilding Italia)
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Citoplasma
Rappresenta tutto il contenuto
della cellula al di fuori del nucleo. Occupa più del 50% del volume cellulare e si
può considerare il "laboratorio centrale" della cellula. In esso avviene
quasi tutto il metabolismo intermedio:
- la glicolisi
- la via del pentoso fosfato
- la gluconeogenesi
- la sintesi e la demolizione del glicogeno.
E' un compartimento acquoso densamente riempito di macromolecole, tra cui molti
enzimi, piccole molecole organiche (metaboliti, coenzimi, ecc.) e ioni inorganici.
Mitocondri
Occupano in media il 22% del volume
cellulare. Sono organelli avvolti da una doppia membrana il cui foglietto interno
forma numerosi ripiegamenti dette creste immerse nella sostanza fluida detta
matrice. Sono sede dei processi ossidativi aerobi:
- ciclo di Krebs
- catena respiratoria
- ossidazione degli acidi grassi
In essi viene generato quasi tutto l'ATP
necessario alla cellula tramite la:
- fosforilazione ossidativa.
Membrana plasmatica
Delimita la cellula e ne consente
gli scambi selettivi con l'ambiente extracellulate. E' costituita da un doppio
strato di fosfolipidi e colesterolo e contiene molte molecole proteiche con funzione
di trasportatori per le sostanze nutritizie dall'esterno all'interno e per quelle di
rifiuto in senso contrario, oppure da recettori che ricevono e amplificano i segnali
provenienti dall'esterno.
Lisosomi
Sono vescicole rotondeggianti
avvolte da una membrana, che contengono enzimi digestivi i quali, all'occorrenza,
attaccano le biomolecole destinate alla distruzione ed al riciclo dei loro
componenti. Ogni cellula ne contiene circa 300. Rappresentano l'1% del volume
cellulare.
Apparato di Golgi
Appare come una pila di vescicole
membranose appiattite alla cui estremità si trovano vescicolette sferiche di
trasporto o di secrezione. E' in comunicazione col reticolo endoplasmatico, da cui
riceve le biomolecole di sintesi e con l'esterno attraverso la membrana
citoplasmatica. Occupa il 6% del volume cellulare.
Nucleo
Rappresenta il 6% del volume
cellulare. E' avvolto in una doppia membrana, interrotta da pori. Contiene il DNA
combinato con proteine (cromatina). Quando la cellula si divide, la cromatina
condensa in cromosomi. Nei cromosomi è insito il genoma della cellula. Nel nucleo
avviene la duplicazione del DNA e la sua trascrizione in mRNA (RNA messaggero), il quale, uscito dal
nucleo, serve da stampo per la sintesi delle proteine
che avviene sul reticolo endoplasmatico rugoso.
All'interno del nucleo è evidenziabile un corpo molto denso, ad elevato contenuto
di RNA: il nucleolo.
Nelle cellule muscolari ogni fibra
muscolare è formata da una membrana con più nuclei e da migliaia di filamenti
interni, le miofibrille (il citoplasma della cellula
muscolare) che hanno la stessa lunghezza della fibra.
Reticolo endoplasmatico
Insieme di cisterne comunicanti
delimitate da una membrana che le separa dal citoplasma.
In alcune regioni della cellula il reticolo porta numerosi ribosomi attaccati che gli conferiscono un aspetto
granuloso (reticolo endoplasmatico rugoso) in altre zone invece ne è privo
(reticolo endoplasmatico liscio). Il primo è sede della:
- sintesi proteica,
il secondo è sede della:
-sintesi degli acidi grassi, dei trigliceridi e del colesterolo.
Bibliografia essenziale:
A view of life 99,108 - 1981 |