Pappa Reale: Benefici per la Salute e lo Sport

Introduzione

La Pappa Reale è il secreto delle ghiandole ipofaringee e mandibolari delle api operaie, prodotto tra il sesto ed il dodicesimo giorno, ed utilizzato per nutrire l'ape regina nei suoi primi stati di sviluppo larvale.

Pappa Reale
La preziosa attività biologica di questo nettare rispecchia in pieno le sue caratteristiche nutrizionali, contraddistinte da:

Parte edibile

100.00

%

Acqua

66.00

g

Proteine

10.00

g

Carboidrati

14.00

g

di cui

zuccheri solubili

14.00

g

amido

0.00

g

Grassi

6.00

g

Fibra totale

0.00

g

Grazie alla Pappa Reale l'ape regina riesce a raggiungere dimensioni decisamente superiori rispetto le classiche api operaie, sviluppa un apparato riproduttore particolarmente attivo e presenta una vita media sensibilmente più lunga.
Queste caratteristiche evidenziano ulteriormente l'importanza della Pappa Reale dal punto di vista nutrizionale.

Pappa Reale e benefici per la salute

Nonostante l'uso della Pappa Reale nell'alimentazione umana risalga a diversi secoli fa, solamente nel recente passato si è caratterizzata l'attività biologica di questo prezioso alimento.
Estratta dall'alveare, e più precisamente dalla cella regina, attraverso complessi sistemi capillari che rispettano la struttura fisica dell'alveare, la Pappa Reale viene raccolta, filtrata e purificata, così da limitare l'eventuale presenza di potenziali allergeni.
Una volta raccolta la Pappa Reale può essere consumata fresca tal quale, oppure subire ulteriori processi di modificazione, come ad esempio la liofilizzazione, e rientrare così nella costituzione di integratori, caramelle, capsule e compresse.
Classicamente utilizzata per le sue proprietà antiossidanti, toniche e rinvigorenti, solamente recentemente alcuni trial clinici hanno associato al consumo di Pappa Reale:

Al vaglio degli esperti, vista la vastissima letteratura sperimentale, purtroppo non supportata da letteratura clinica, sono altre potenziali funzioni biologiche come ad esempio l'attività epatoprotettiva.

Pappa Reale e sport

Pochissimi sono gli studi che testano con scientificità l'utilità della Pappa Reale in ambito sportivo.
Purtroppo questo enorme gap, nonostante le preziose potenzialità di questo alimento per il miglioramento della salute e delle capacità dell'atleta, viene solamente in parte colmato da alcune evidenze sperimentali che attribuirebbero alla Pappa Reale:

Particolarmente interessanti sarebbero anche i risultati di alcuni lavori, che vedrebbero la Pappa Reale impegnata direttamente nel miglioramento della composizione corporea, aprendo così le porte a potenziali nuovi utilizzi.

Modalità d'uso

Nella maggior parte degli studi condotti sull'uomo il dosaggio più utilizzato e pertanto meglio caratterizzato è quello di 1 grammo giornaliero, assunto generalmente prima della colazione.
Classicamente l'integrazione viene effettuata secondo cicli mensili, per poi essere successivamente sospesa.

Controindicazioni all'uso

L'uso di Pappa Reale è generalmente ben tollerata e sicura dal punto di vista clinico.
Sono presenti tuttavia in letteratura casi di grave allergia ed anafilassi seguiti all'assunzione di Pappa Reale.

Bibliografia

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